简介肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜，属川菜系。
肉沫茄子以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成；其做法简单，色香味俱全，营养丰富；茄子甘凉，有清热活血、止痛消肿、祛风、通络、消炎解毒、降低胆固醇等功效。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
肉沫茄子聚合
肉沫茄子聚合
