家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

肉沫茄子

今天来换换口味，好久没吃过茄子了。肉沫茄子第一次做。

灵犀lely
10667人浏览 / 191人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

肉沫茄子热量：488 千卡

脂肪：7.8克
蛋白质：41.8克
碳水化合物：86.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

瘦肉适量、茄子 1个、料酒 1勺、生抽 1勺、老抽适量、姜 1块、大蒜 3瓣、葱 1条

肉沫茄子的做法步骤

步骤1/3

茄子是先蒸熟了的，肉切末，姜、蒜、葱切好备用。
步骤2/3

热油爆香姜蒜，放肉沫，炒一会放盐、生抽、料酒、盐。再放茄子炒，就可以起锅啦！
步骤3/3

成品图

小窍门

老抽点一点就可以了，不喜欢颜色深的可以不放的，呼呼～

下饭菜菜谱分类 >>

肉沫茄子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有