简单的家常菜,好吃又下饭~
茄子、青椒等食材洗净
倒入适量油,将茄子炸炒至金黄,捞出备用
再次倒入少许油,加入肉沫翻炒至变色,放入适量干辣椒爆香,倒入生抽调鲜
倒入炸好的茄子,加入青椒继续翻炒,加入适量盐和糖调味
最后放入蒜末和葱花,焖一分钟起锅装盘~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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