肉沫茄子

步骤1/10

配料合影来一张，白胡椒粉忘了出镜了，您可别忘了准备哦~

步骤2/10

长茄子切条儿

步骤3/10

平锅烧热放油，茄条放到平锅里煎，中途盖上锅盖焖一会儿。

步骤4/10

煎好的茄条盛出备用。

步骤5/10

另起油锅，热锅热油，放入肉沫炒散，再放入料酒，葱姜蒜末炒香。

步骤6/10

放入甜面酱，生抽，老抽，白糖，翻炒均匀。

步骤7/10

放入青红椒翻炒一会儿。

步骤8/10

放入茄条儿进行翻炒，出锅前加入白胡椒粉。

步骤9/10

这样就可以出锅啦。

步骤10/10

成品图，太香了~我要马上开饭啦，哈哈哈……