老公跟儿子超爱吃
首先把肉馅加葱剁了！然后加1个鸡蛋少许淀粉，盐 味精调味
茄子斜着依次切口注意不要切断因为里面要夹肉馅
肉馅夹进茄子！然后锅里放油加热煎至两面变黄
然后锅内加水莫过茄子再加少许老抽盐味精炖到用筷子扎透茄子即可
肉馅自己剁比较好！剁的时候连葱花一起比较入味！我不喜欢吃姜所以没放喜欢的剁的时候也可以放
抗衰老茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子？蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则
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