烤肉沫茄子

步骤1/10

准备好两个茄子和一块瘦肉

步骤2/10

把茄子从中间切长口子，别切到底，整个茄子都抹上油

步骤3/10

烤箱上下火预热5分钟，烤箱上下火200度，把茄子上烤箱，烤二十分钟

步骤4/10

瘦肉剁成馅，加盐，酱油搅拌均匀

步骤5/10

爆香蒜末

步骤6/10

把剁好的肉，和切好的葱末，剁辣椒一起炒匀

步骤7/10

烤好的茄子

步骤8/10

把炒好的肉沫塞进茄子里

步骤9/10

把塞好肉沫的茄子放进烤箱，上下火200度烤5分钟

步骤10/10

在烤好的肉沫茄子上撒上葱花，就可以装盘了