茄子切长条状,锅里擦干水分,将茄子倒入,将茄子里的水分煸出来,茄子软了就可以盛出来了
锅中做少许底油,放入葱花,蒜片,煸出香味,放入肉馅,煸炒,可以少倒一些生抽入味
将茄子条倒入,放入黄豆酱,盐,生抽,再放少许水,微炖一会儿入味
汤微干了就可以出锅了
防癌抗癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手防
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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