肉少许切成沫,用盐淹10分钟,加地瓜粉拌匀备用。
姜,蒜,青椒,红椒切好备用。
油烧热放入茄子,七分熟捞起来备用。
油烧热先放入肉沫,再把姜,蒜,辣椒,豆瓣酱炒香,放入茄子,盐巴,味精,白糖,味极鲜少许然后大火翻炒一分钟,起锅。
起锅装盘,滴几滴花椒油。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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