菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
酸辣粉酸辣粉聚合

酸辣粉

(suān là fěn)
简介酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉的做法大全
查看全部名菜
猜您还喜欢的家常菜
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有