茄子味道好,但是做茄子太费油,今天咱们就来个少油版的肉末茄子,超级下饭,可以跟饭店媲美。
茄子切滚刀状,用少许盐腌制,然后挤掉水份。
肉沫,姜蒜末。
热锅下油炒肉沫,炒成金黄色,下姜蒜末,然后放一勺豆瓣。
豆瓣炒香,放一勺白糖。
下茄子炒,茄子挤掉了水份,不费油。
茄子炒软。
放水焖三分钟。
收汁,放一勺老干妈,少量鸡精就可以出锅。不用放盐。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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