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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋聚合

香椿炒鸡蛋

(xiāng chūn chǎo jī dàn)

简介香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用的炒菜，是河南省光山县四大名菜之一。制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。

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