香椿洗净焯水捞出控水。枸杞洗净备用。
步骤2/3小碗中打入鸡蛋.放入料酒.盐搅拌均匀。
步骤3/3炒锅中倒入食用油,油热后放入香椿.倒入鸡蛋液翻炒至熟点缀枸杞即可。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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