将香椿氽烫好后捞出
将洗净的香椿稍微切碎加入鸡蛋拌匀
锅烧热倒油后加入蛋液炒熟
加盐调味炒熟后装盘即可
1.香椿味重，所以不用加其他更多的调味料；2.香椿氽烫的时间不易过长，氽烫两分钟即可。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8～15厘米即可采
也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经
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