今天收拾冰箱来着,发现还有香椿芽一包,好高兴啊,今晚可以吃香椿芽炒鸡蛋了,于是收拾完后就动手多了起来。
准备:香椿芽切末放在碗中,打入4只鸡蛋打匀,并放少许盐
锅中放入花生油,烧至7成热 准备下锅开炒
把香椿鸡蛋倒入锅中,稍微进行翻炒一下,颜色多漂亮
开吃了,真香,好吃
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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