原材料,葱,鸡蛋打散,香椿。
香椿切末,一块加入蛋液中搅匀。
锅加油,放入葱花。
葱花炒香,加入香椿蛋液。
炒熟加盐调味,出锅。
成品。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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