香椿炒鸡蛋

香椿洗净控干水分。

将香椿切碎。

鸡蛋打散备用。

将鸡蛋液倒入香椿碎里。

加入盐调匀。

不粘锅倒入油热后，倒入香椿鸡蛋液小火翻炒。

慢慢炒熟即可，如果太干可沿着锅边淋入少许凉开水。