又是香椿上市的时节,经典的香椿芽炒鸡蛋来喽....
香椿一小把,洗净备用。
把香椿切成细末。
放到大碗里,加盐。
磕入鸡蛋。
搅拌均匀。
锅里放花生油,烧热。
到入香椿蛋液。
炒熟即可。
好吃又简单的香椿炒鸡蛋。
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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