嫩香椿
去老根 洗净
切碎
鸡蛋 加适量料酒 葱花
打成蛋液 倒入香椿 少许盐 糖
起油锅 倒入香椿鸡蛋
动作要快 拍张照片的时间就有点焦了
也可和豆腐干凉拌
分别切末
加些香油 盐即可
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
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