名菜大全按字母查找

炸藕盒

炸藕盒聚合

炸藕盒

(zhà ǒu hé)

简介炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片；肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的，这样的做出来口感更好。

炸藕盒的做法大全

查看全部名菜

猜您还喜欢的家常菜

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有