准备材料.
大葱切碎,放入猪肉馅里,加半勺盐,一勺蚝油.
搅拌均匀.
莲藕去皮洗净,切成夹心连刀片.
把肉馅塞进莲藕片里,压实了.
鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.
把莲藕片都粘满鸡蛋面糊.
锅里多放些油.
烧7分热,依次放入莲藕片.
炸至金黄色.
捞出来,放入盘子里.
全部做好后,再复炸一次即可.
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