美味香酥炸藕盒

步骤1/8

五花肉肥瘦相间，吃多少剁多少。
加入葱姜末，适量水，酱油、五香粉，盐，香油顺时针拌匀，把肉馅达成粘稠。

步骤2/8

莲藕洗干净，削皮，切厚片，切好的厚片中间再切一刀，但不要切断。

步骤3/8

如图，中间要夹肉馅，所以不要切断。尽量薄一些好熟。

步骤4/8

处理好的藕片打开开口，塞进肉馅，两片粘合磨平肉馅。

步骤5/8

另取一碗，加入淀粉，面粉，2:1即可。打一个鸡蛋拌匀。面糊要粘稠，不能太稀。顺着筷子可以缓慢滴落即可。
藕片下锅前沾满面糊。
中小火煎制。

步骤6/8

一面煎熟再翻另一面，两面煎制金黄即可

步骤7/8

空空油。可以撒点椒盐吃。或者吃原味也超级香。

步骤8/8

绝对比外面买的干净，好吃多啦！