藕去皮洗净切片,两片中间不要切断
我切的有点厚,可以按自己喜好来切。
把切好的藕加两小勺盐腌一下。方便加肉
把肉馅里加入老抽,生抽,盐,味精,蚝油顺时针搅拌。木耳切碎也加到肉馅里(不能加水)
这个时候藕应该稍微软了一些,把肉馅加入藕中
调面糊。把面粉中加入一个鸡蛋再加水搅拌成面糊。用筷子试一下粘住筷子能挂住碗壁就可以
平底锅加入油,至少要没过藕盒一半,中火慢慢炸
两面炸至金黄色即可
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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