油炸的东西我其实很少做，主要是不健康，其次又浪费油（我真抠）。
我们家的饮食以素菜为主，健康第一哦。偶尔例外一下，不对，应该是一年例外一次。
也是很简单的菜，女儿今天蛮给面子的，一个人拿了一块自己坐在沙发上吃的津津有味，嘿嘿，知道老妈一年才做一次，这丫头也知道珍惜机会啊~~~
准备材料
主料：藕、猪肉末、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋
调料：葱、姜、生抽、盐、糖
猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖、鸡蛋。
顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
藕切片将肉馅夹在2片藕片中间。
面粉中打入一个鸡蛋。
加适量水搅拌均匀，面糊如图样即可。
做好的藕盒放入面糊中均匀裹上面糊。
下油锅中小火炸。
炸至金黄色即可。
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