香炸藕盒

步骤1/13

我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。

步骤2/13

加入葱姜末。

步骤3/13

生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。

步骤4/13

一颗鸡蛋，加入面粉。

步骤5/13

慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。

步骤6/13

水量掌握在面糊能挑起滴下即可。

步骤7/13

莲藕去皮洗净，切成连刀片。

步骤8/13

在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。

步骤9/13

用筷子塞上肉馅儿。

步骤10/13

在外面也沾上一层面粉。

步骤11/13

夹一块儿到面糊里滚一下。

步骤12/13

下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。

步骤13/13

美味的炸藕盒好了。