快过年了,炸年货是个大工程,什么炸各种鱼,肉,藕盒,茄盒,翻叶。。。。今天就炸了藕盒,慢慢来准备。。。
肉馅加入葱末,姜末,老抽,盐花生油拌匀。
莲藕去皮。
切成两片相连的藕夹。
像这样连在一起。
把肉馅加入。
面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊。
把藕夹放在面糊里沾匀。
花生油烧到5成热放入藕夹炸制到金黄。
即可捞出控油。
来一块。。。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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