炸藕盒

步骤1/9

食材:猪肉(半肥瘦)半斤,莲藕两节

步骤2/9

把肉清洗干净后剁成肉碎,并把一小洋葱和大葱两根剁碎,加进一起并用盐酒和酱油腌制一会.

步骤3/9

把莲藕去皮后切片(两片之间不能切断,就像一盒子),然后它肉用筷子慢慢夹进藕盒里.

步骤4/9

用一碗装些面粉和糯米粉(一点点就好),并倒进小点啤酒和水调成浆(不能太稀)

步骤5/9

接着烧热一油锅(感觉油温很高才好),然后加好肉的藕盒放进调好的面浆里挂一层浆.

步骤6/9

接着一个个放进油锅炸就好了.

步骤7/9

慢慢的加进,看见有两面黄了的就推到锅边上,滴干油.

步骤8/9

滴干油后夹起

步骤9/9

摆盘就好了.