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农家小炒肉

农家小炒肉聚合

农家小炒肉

(nóng jiā xiǎo chǎo ròu)

简介农家小炒肉，属于湘菜或川菜，是一道家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料，蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。

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