肉切片,用料酒、盐腌10分钟
把姜放入热锅里炒香,加肉,炒至变色,再加入青椒和青蒜炒匀即可出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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