准备食材,洗净!五花肉切片!
葱,红辣椒斜切,小尖椒切段,蒜剁碎,姜切丝,!
热锅冷油
油热后,先下五花肉翻炒,等肉变白,下去蒜和姜继续翻炒!
撒料酒,翻炒几下后倒入酱油上色,然后盖上锅盖闷!
等水炒干后,先放入小尖椒,翻炒,继续放入红辣椒,灯笼椒。最后放入葱!葱放好后就可以撒点鸡精啦!继续翻炒放入盐,一分钟后就可以出锅啦!
成品图
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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