农家小炒肉

步骤1/7

五花肉放冰箱冻一下，切成薄片。青红椒斜切成段，姜、蒜切成片。

步骤2/7

锅中不放油，小火煸炒五花肉。

步骤3/7

肉片呈透明状有焦香味时，油慢慢渗出。

步骤4/7

放入花椒、姜片、蒜片炒出香味。

步骤5/7

倒入青红椒，调入盐、料酒、酱油继续翻炒。

步骤6/7

起锅前调入鸡精即可。

步骤7/7

这可要趁热吃的哦，超极香！