菌菇农家小炒肉

步骤1/10

先把美味牛肝菌、老人头、鸡纵菌放在大碗里；

步骤2/10

然后加入适量清水浸泡；

步骤3/10

把泡发好的菌菇清洗一遍沙土；

步骤4/10

然后沥干水分（不要用手把菌菇的水分挤干）；

步骤5/10

再把蒜、菌菇、和花肉切好，待用；

步骤6/10

把花肉用酱油、淀粉、南乳腌制3分钟；

步骤7/10

用油、蒜蓉把锅爆香后，放入花肉快炒至金黄色待用；

步骤8/10

用油、葱煸香后，放入牛肝菌、老人头、鸡纵菌快炒至熟（必须炒熟、如果锅太干可加入热水继续炒，大约炒5分钟）；

步骤9/10

炒熟的菌菇后，继续放入花肉、蚝油继续快炒至熟；

步骤10/10

duang~!大功告成，上盘准备开吃~！