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农家小炒肉

家里来客人了，这道小炒肉是必做的，剩下的油汤汁也不舍得倒，有人就等这晚上宵夜下面条吃。

我叫一尾鱼90
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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农家小炒肉热量：2196 千卡

脂肪：65.34克
蛋白质：32.83克
碳水化合物：192.73克

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食材主料/辅料

五花肉 250克、香豆干 150克、大蒜叶 5根、生姜 3片、辣椒 2个、生抽 1汤匙、豆瓣酱 1汤匙、料酒 1汤匙、白糖半汤匙

农家小炒肉的做法步骤

步骤1/8

准备食材
步骤2/8

豆干切块，五花肉切片
步骤3/8

姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油
步骤4/8

加入豆干翻炒均匀
步骤5/8

加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀
步骤6/8

加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色
步骤7/8

加入大蒜叶翻炒半分钟
步骤8/8

撒入辣椒翻炒出锅

小窍门

不用放油，五花肉本身会炒出好多油

菜谱分类 >>

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