农家小炒肉

步骤1/14

食材备好

步骤2/14

五花肉去皮切成薄片，带皮也行，个人不喜欢

步骤3/14

洋葱，杭椒切成块

步骤4/14

辅料备好

步骤5/14

不粘锅烧热放入，辣椒片，洋葱片翻炒，不用放油的

步骤6/14

炒的蔬菜微微发皱，发点焦黄盛出待用

步骤7/14

切好的五花肉片放入锅里

步骤8/14

中火煸出油脂

步骤9/14

放入姜末煎炒出香味

步骤10/14

放入一勺豆豉酱炒香

步骤11/14

喷入少许料酒翻炒均匀

步骤12/14

加点生抽翻炒入味

步骤13/14

倒入杭椒，洋葱，适量盐翻炒均匀

步骤14/14

翻炒均匀出锅了