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豆腐羹豆腐羹聚合

豆腐羹

(dòu fǔ gēng)
简介豆腐羹是一道以猪腿绞肉和传统板豆腐为主材料的菜肴。绞肉再剁出弹性,再入油锅爆一下,捞起备用;再将葱、姜、虾米炒香加入绞肉再加水;水滚後再加入豆腐,最後加入太白粉水芶芡即可。
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