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紫菜与豆腐,都是很美味的食物,把它们搭配在一起,吃起来很可口。这道紫菜日本豆腐羹在家经常做给女儿吃,也很受家人的欢迎。在外面吃饭也常常点这到羹,清淡有营养,还可以去油腻。不过饭店里的豆腐不是日本豆腐,而是脱脂豆腐,我这是为了女儿爱吃日本豆腐自己改良的,味道变的好吃了,颜色也变的好看了,看着也食欲大增了。每次做,女儿不吃主食,喝这羹以饱为止。
日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水。具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。

天山可可
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难度简单 口味原味 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

紫菜 适量、 日本豆腐 适量、 鸡蛋 适量、 适量、 淀粉 适量

紫菜日本豆腐羹的做法步骤

小窍门
孩子在4-5岁时,开始发育增高,此进需要大量含钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的
常吃紫菜,对头发好呢!
汤羹中,所有材料食起来都应鲜嫩滑,因此不能煮时间不可过久
吃油腻的食物前,喝点紫菜豆腐羹,可以起到清香解腻的作用。
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