这道羹清淡少油,适合节后清肠胃。
2个鸡蛋打散
加入少许淀粉搅匀。
锅中加少许油抹匀,小火倒入蛋液,边倒边转动锅,使蛋液均匀摊成蛋皮。
摊好的蛋皮。
取出切成菱形片。
将南豆腐切丁,放开水中煮熟。
放少许料酒去豆腥味
加入蛋皮。
用盐调味,加少许生抽提鲜。适量水淀粉勾芡。
撒上香菜末出锅。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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