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田园虾仁豆腐羹

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品，再加些虾仁等食材，营养更丰富全面，色彩也漂亮。

飘雪厨房18
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

田园虾仁豆腐羹热量：445 千卡

脂肪：5.2克
蛋白质：22.5克
碳水化合物：83.4克

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食材主料/辅料

豆腐 1块、虾仁 100克、熟豌豆 80克、玉米粒 80克、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、水淀粉适量

田园虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤1/9

准备食材
步骤2/9

虾仁切段用料酒、盐腌一下
步骤3/9

起油锅煸炒虾仁，熟后盛出
步骤4/9

再放入豆腐用锅铲绞碎
步骤5/9放入玉米粒、豌豆翻炒，稍放点开水煮开
步骤6/9

放入虾仁
步骤7/9

放盐
步骤8/9

放水淀粉勾芡
步骤9/9

最后撒上葱花即可

小窍门

放水淀粉后要不停搅拌，以防粘锅

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