海鲜豆腐羹

步骤1/8

准备材料

步骤2/8

将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用

步骤3/8

内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀

步骤4/8

上蒸屉10分钟左右蒸熟

步骤5/8

热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒

步骤6/8

放入鲜虾丁

步骤7/8

放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油

步骤8/8

将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可