荠菜蘑菇豆腐羹

食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉

将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。

将已洗净的荠菜放在案板上切碎，待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

随后，合入豆腐和切好的荠菜翻动一下。

接着，加入一些清水煮开。

然后，加适量的盐。

调味翻匀。

最后，加入水淀粉。

勾芡翻匀，即成。