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山药菌菇豆腐羹

每天吃点菌菇类食物有益健康，在北京卫视的一档电视节目养生堂中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食，今天就烧个豆腐菌菇汤

勤奋的轻舞飞扬
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难度简单

口味原味

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

山药菌菇豆腐羹热量：375 千卡

脂肪：3.9克
蛋白质：10克
碳水化合物：16.6克

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食材主料/辅料

豆腐一盒、各类菌菇适量、山药适量、盐适量

山药菌菇豆腐羹的做法步骤

步骤1/12

豆腐
步骤2/12

黑木耳、黄花菜
步骤3/12

金针菇
步骤4/12

蘑菇
步骤5/12

香菇
步骤6/12

杏鲍菇
步骤7/12

山药
步骤8/12

盐
步骤9/12

所有的菌菇洗净切丝
步骤10/12

豆腐切丝
步骤11/12

锅中倒油加热后将所有切好的菌菇倒入锅中煸炒后加水放入豆腐，烧开后用细刨将山药刨入锅中加盐，烧开后即可
步骤12/12

装入汤碗中

小窍门

1、菌菇可以根据自己的喜好增减
2、山药既可起淀粉的作用又能增加营养两全其美

羹菜谱分类 >>

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