名菜大全按字母查找

客家酿豆腐

客家酿豆腐聚合

客家酿豆腐

(kè jiā niàng dòu fǔ)

简介客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，是东江传统风味名菜，也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。

客家酿豆腐的做法大全

查看全部名菜

猜您还喜欢的家常菜

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有