客家酿豆腐

步骤1/9

把上肉去皮洗干净，和葱头一起剁碎！

步骤2/9

把剁碎的肉馅，用鱼露、生抽、食盐、花生油和胡椒粉腌制！

步骤3/9

这是市场买回来的卤水豆腐！

步骤4/9

把豆腐小心的切块，把肉馅酿到豆腐里！

步骤5/9

热油锅，把酿好的客家豆腐整齐的摆在不粘锅里，大火的煎！

步骤6/9

不粘锅变换不同方向的煎客家酿豆腐！

步骤7/9

客家酿豆腐煎有肉的一边煎的金黄即可！

步骤8/9

翻过面来，加点水煮会儿，直至熟，收汁时淋点淀粉糖水勾芡，大火煮会，就好啦！

步骤9/9

客家酿豆腐煮好了！