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客家酿豆腐是客家的名菜,一般客家人过年,过节的时候,都有一道酿豆腐,而且我爸妈也很喜欢吃这道客家菜。

Thelittlewitch
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 一斤、 水豆腐 6块,一般菜市场的一块钱一块、 韭菜 一小把就够了、 香菇 两三个、 适量、 白胡椒 适量

客家酿豆腐的做法步骤

小窍门

酿豆腐需要心细,酿豆腐的时候,千万不要用筷子用力的挤那个肉进去,如果太过用力的话就会把那个豆腐给挤破了就破了就不好看。

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