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自制辣椒酱

自制辣椒酱聚合

自制辣椒酱

(zì zhì là jiāo jiàng)

简介辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

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