每年的校促必备
新鲜辣椒绞成辣椒碎
大蒜打成蒜蓉
锅里放油,翻炒辣椒碎,大约翻炒3分钟,使辣椒炒熟。
锅里倒入面酱,多少取决于辣椒的量
再加入番茄酱,使得辣椒酱不会很辣,增加层次感
一定要不停的翻炒,避免糊锅,此时加入白糖及蒜蓉,过一分钟,蒜的辣味减轻了。
此时,锅边上会有一点点红油,尝一下咸淡,。出锅。夹馒头吃超级香
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
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