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自制辣椒酱

市面上有好多的辣椒酱但吃了好多也不是我想要的味道，而且里面的防腐剂，添加剂不知道放了多少…既然吃的这么不安心还不如自己动手做出来吃的既美味又放心。

宫廷御用厨神
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朝天椒适量、美人椒适量、芝麻 1勺、花生碎 2勺、花椒粒 2勺、大葱 1根、大蒜 6个、郫县豆瓣酱 1勺、盐适量、花生油 1碗

步骤1/2

1：所有辣椒清洗干净后剁碎，准备好花生碎、花椒、白芝麻、豆瓣酱（剁碎）、葱末、蒜末、盐。2：锅里倒入1碗油烧至7成热下入花椒炸香后将花椒捞出在炸过花椒的油里放入花生碎炸香后倒入白芝麻至稍变色放入一大勺剁碎的豆瓣酱炸炒出红油后放入葱末、蒜末翻炒片刻倒入辣椒炸出辣椒的香味出锅前洒适量的盐。
步骤2/2

可以拌面也可以夹饼吃都很香，味道真的不错。比市面上卖的好吃很多。