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自制辣椒酱

别问我为何一次做这么多，每次做完辣椒酱，我自己都只留一小瓶，其它都被分割了

天亮晚安
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辣椒 1000、大蒜 1000、盐 70克、白糖 50克、食用油 1升

步骤1/4

先把辣椒洗净
步骤2/4

把大蒜打成蒜泥
步骤3/4

辣椒也打碎，可以再小块的
步骤4/4

开始熬制的时候就把上图忘了，先倒油，等油热后加入蒜泥，煎到蒜泥微黄时加入辣椒，再加入盐和糖，再熬十五分钟就差不多了，如果喜欢干一点也可以延长到半个钟，其间要不停搅拌，防止粘锅（这也是我为何忘上图的原因）