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自制辣椒酱

每年冬天妈妈都要做的，可以吃一个冬季，想起那味道，嗯，口水都要流下来了。这个辣椒酱征服了多少人的味蕾

啦啦爱妈咪
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新鲜红辣椒 5斤、生姜 5两、豆瓣酱 2斤、白糖 6两、白酒 5两、盐 7两、味精少量、食用油 5两

小窍门

辣椒一定要带着把洗，现在豆瓣酱不太好买，用黄豆酱代替也行。

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