红辣椒要选新鲜的,肉厚一点的,可以根据自己吃辣的程度选择。
红辣椒洗净,粉碎,备用。(忘了拍上营口酱了,超市有卖,150g/袋)
倒 把油烧开,放入白糖、营口酱、白醋,煮开几分钟。
倒 入辣椒末、盐,小火煮开后,再煮片刻(大约20~25分钟左右),倒入蒜泥,略煮,断生即可,关火。
关火后,倒入熟芝麻、味精,搅拌均匀即可。
装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,吃一年都不会坏。拌面,夹馒头……还可以当做调料来炒制一些肉菜,味道都是超级赞的哦!
装了满满两大瓶哦
千万记得,一定要小火,还要不停的搅拌,一定不要粘锅底,那样味道就是天壤之别了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有