将辣椒洗净,去籽去蒂,掰成小块,搅碎。
步骤2/6炒勺放灶上,开大火放一炒菜勺油,注意热锅冷油,将肉馅炒至变色。
步骤3/6放入香其酱,肉馅和酱翻炒均匀。
放入搅碎的红辣椒,翻炒均匀,大火,开锅后,转小火慢熬。
步骤5/6注意及时搅拌,以避免糊锅。
待辣椒酱表面无水分,油乎乎一层,撒入适量盐,拌匀,关火。好吃的辣椒酱就做好了。不管是拌面还是夹馒头都超级好吃!
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
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